Ukraińscy Grecy na twoim stole !!! Bardzo soczyste i pachnące danie.

Witajcie, czytelnicy!

Wiadomo, że kasza gryczana — bardzo przydatny produkt, bogaty w różnorodne witaminy. Ale zwykła gotowana kasza gryczana może się nudzić. Sugerujemy, abyś dzisiaj gotował oryginalne danie z tej samej gryki — Grechaniki.

To danie kuchni ukraińskiej, przygotowywane z prawdziwej gryki i mięsa mielonego. Grechaniki można gotować jako kotlety lub gulasz w sosie, który kocha tak samo. Więc przygotowujemy się.

Składniki:

  • 500 gramów mięsa (użyłem fileta z indyka);
  • 150 g gryki;
  • 2 jajka;
  • 2 cebule;
  • 200 g sosu pomidorowego;
  • sól, pieprz — smakować;
  • mąka do panierowania;
  • olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

Cóż, usuń grykę, opłucz ją i gotuj, aż skończysz. Następnie ostudzić.

Mięso jest przewijane w maszynce do mięsa i dodawać do niego żarówkę.

Wrzuć mielone mięso do miski i dodaj do niego jajka, pieprz i sól. Wszystko dobrze wymieszaj.

Połącz mince i schłodzoną kaszę gryczaną i dobrze wymieszaj.

Formularz z otrzymanych mielonych klopsików, zwinąć w bułce tartej i smażyć z dwóch stron w oleju.

Cebulę pokroić na pół-pierścienie i smażyć na oleju do uzyskania złotego koloru.

Wlać na patelnię z sosem cebulowo-pomidorowym i trochę rozgrzać.

Po tym, włóż na patelnię grekę i trochę ją ułóż, tak aby wsiąkły w sos.

Danie okazało się bardzo satysfakcjonujące, soczyste i smaczne.

Smak Bon, proszę, twoi bliscy!

Top