Jak ugotować pyszny grill, miejsce dla mężczyzn - terytorium mężczyzn

Jak ugotować pyszny grill, miejsce dla mężczyzn - terytorium mężczyzn
Co może być lepszego niż przyjemna firma, świeże powietrze i wspaniały grill. Wszyscy uwielbiają wycieczki do natury w towarzystwie przyjaciół. I niezmiennym daniem takich spotkań jest grill lub szaszłyk. Dziś "Terytorium ludzi" powie Ci, jakie zasady gotowania należy przestrzegać, aby zadziwić przyjaciół swoimi umiejętnościami kulinarnymi.







Warto przypomnieć, że grill to nie tylko smaczne, ale także użyteczne pożywienie. W końcu jest przygotowywany bez jednej kropli masła i tłuszczu. Przy okazji, możesz użyć nie tylko mięsa na grilla. ale także ryby, krewetki, różne warzywa. Dobre wino jest dobre dla tego wszystkiego.

Tak więc, aby przygotować doskonały grill, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

1. Jakość produktów
To zależy nie tylko od smaku i rodzaju przygotowanego dania, ale także od twojego samopoczucia. Pamiętaj, że mięso, ryby i owoce morza muszą być wysokiej jakości. Teraz modne jest, gdy wiele supermarketów oferuje gotowe do spożycia produkty marynowane na grilla i szaszłyki lub kawałki mięsa pokrojone w folię.

"Terytorium ludzi" radzi, aby nie kupować podobnych produktów. Ponieważ często sklepy próbują sprzedawać produkty, a nie pierwsza świeżość. Lepiej iść na rynek i kupić wszystko, czego potrzebujesz. Wybierając mięso, należy zwrócić uwagę na jego zapach. Powinno być przyjemne. Lekko dociśnij mięso. Jeśli produkt jest świeży, kształt mięsa natychmiast powróci do normy. Jeśli mięso zostanie zamrożone, nastąpi wgniecenie.

2. Marynica
Wielu wierzy, że przyrzeczenie pysznego grilla to marynata i czas marynowania. Nie trzeba moczyć mięsa przez dzień lub dłużej. Aby poprawić smak przygotowanego dania i nadać mu pikantności, mięso można trzymać przez kilka godzin lub nieco dłużej. I możesz po prostu zanurzyć się i natychmiast gotować. Jak chcesz.







Spróbuj tej mieszanki: zmieszaj imbir i skórkę z cytryny i wymieszaj wszystko z miodem i sosem sojowym. Potnij filety z kurczaka w cienkie paski i umieść je w gotowej mieszance. Potem weź drewniane kije i wytrzymaj przez godzinę w słonej wodzie, aby się nie zapalili. Teraz musisz naciągnąć mięso i ugotować je na grillu.

3. Dodaj odmianę
Oczywiste jest, że mężczyźni kochają mięso. Ale zgodzisz się, że grillowanie tylko z mięsa i ryb jest trochę za dużo. Nie poddawaj się i przełączaj na warzywa. Spróbuj ugotować oba, a dostaniesz dobre danie z przystawką. Na przykład smażyć pomidory i cukinię, wstępnie przyprawić je oliwą z oliwek i czosnkiem lub pieczarkami, a także pieprzem, solą i masłem.

Z pewnością niewielu z was zgadło, żeby usmażyć chleb. Chociaż w tym celu można użyć dowolnego rodzaju chleba. Co z tym zrobić? Pokrój na kawałki, usmaż. Przygotuj szynkę, kiełbasę lub warzywa, wcześniej smażone na grillu. Kiedy chleb jest smażony, natrzyj go czosnkiem i nałóż na ugotowane rzeczy.

A jak ci się podoba pomysł zrobienia shawarmy na grillu? Weź cienki lawasz, ser suluguni, drobno posiekane warzywa. Wszystko to zawijamy w lawasz i smażymy. Jako nadzienie możesz użyć swojej ulubionej kiełbasy, szynki i innych produktów.

4. Ciepło
Aby mięso było pieczone, a jednocześnie soczyste, węgiel musi być dobrze rozgrzany. Ale nie przesadzaj, bo inaczej wypali się z góry, ale w środku pozostanie wilgotny. Niewystarczająco gorące węgle sprawią, że mięso będzie wyglądało jak gotowane, bez skórki. Skąd wiesz, czy węgle są gotowe? Rozłóż równomiernie węgle i trzymaj rękę 20 cm od nich. Jeśli ciepło jest tak silne, że nie może utrzymać ręki, to węgle są gotowe.

5. Oryginalność
Grill - jest świetny! Ale w każdym naczyniu można dodać odrobinę oryginalności, na przykład pikantny smak. Wkładając mięso do ognia, możesz rzucić na węgle liść laurowy lub gałązkę rozmarynu. Lub inną przyprawę dla Twojego gustu. Spróbuj, a będziesz zaskoczony przez niewyczuwalny aromat.

6. Bez pośpiechu
Rozumiemy, że grill jest pyszny, a kiedy jesteś głodny, chcesz skosztować tego przysmaku tak szybko, jak to możliwe. Ale w przypadku takim jak gotowanie grilla, nie spiesz się. Co nie jest zalecane? Najpierw spróbuj mięsa w gotowości, kroimy nożem lub przekłuwamy widelcem. Po drugie, potrząśnij grillem. Rozłóż równomiernie potrawy i smaż. Po trzecie, wystarczy tylko raz obrócić mięso. Dobrze usmażona z jednej strony - przewrócona. Jeśli odwrócisz się od czasu do czasu, mięso będzie suche, a naczynie będzie zepsute.

Teraz wiesz, jak sprawić, by grill był jeszcze smaczniejszy. Następnym razem "Terytorium ludzi" będzie recytowało przepisy na różne rodzaje marynaty na grilla.







Powiązane artykuły

Poprzedni

Następna

Top Top